(记者 王小玲 通讯员 杨婷淼)湖北销售公司正以一场“咖啡革命”强势破圈。自今年6月启动“店中店”业务以来,湖北销售旗下的加油站悄然变身为咖啡香氛弥漫的潮流聚点,累计售出11万杯咖啡。
面对新能源汽车普及带来的结构性挑战、消费者需求的日益多元化,湖北销售敏锐捕捉转型机遇,选定咖啡业务作为拉动非油业务增长的重要引擎,引入挪瓦咖啡“店中店”模式,有效盘活了闲置空间。截至11月18日,公司在全省成功落地30家挪瓦咖啡“店中店”。
线下,湖北销售布置道旗、展架等场景,营造沉浸式消费氛围,员工主动推荐产品,并利用“加油送咖啡券”等活动吸引顾客;线上,则精准把握美团、饿了么、京东等平台的优惠窗口期,积极参与“神券满减”“超抢手+天天爆红包”等营销活动,推动外卖单日销量突破1500杯,线上销售占比攀升至97%以上。
作为首家咖啡“店中店”,盘龙城加油站采用“赛训结合”模式,将单杯咖啡制作时间从3分钟压缩至1分钟,上线仅1个月便实现日均销量突破200杯。此外,各门店全面推行阿米巴2.0经营模式,强化效益意识,通过原料成本结构分析,引导门店主推“吨吨桶”系列产品,逐步构建起“客流稳定、利润最优”的良性运营体系。
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